Kochen für Trauernde

In Zusammenarbeit mit Trauerbegleiterinnen des Palliativen Hospiz Solingen durfte ich am Montagabend mit Trauernden kochen. Das war ein sehr schöner, manchmal ernster, bisweilen auch lustiger Abend und es gab mal wieder Bergische Küche - Rezepte, die man auch zu Hause leicht nachkochen und ggf. auch einfrieren kann. Neben Potthucke, Bierfrikadellen und Apfel-Brotauflauf kochten wir diese Spitzkohlsuppe mit Lachs, die mal wieder sehr gut ankam. <3
Der nächste Termin ist übrigens am 8. Mai. Nähere Informationen und Kontaktdaten zum Anmelden gibt es hier unter "Kochen mit Trauernden".

Das Rezept für die leckere Suppe gibt es hier: Spitzkohlsuppe mit Lachs